جهاز غسيل الغلوتين ES 4200
الغلوتين في الدقيق هو المسؤول عن بنية قوية ومرونة العجين وهو أمر ضروري للغاية لعملية صنع الخبز.
كمية الغلوتين مهمة جداً لجودة الدقيق والقمح. الغلوتين الرطب يعكس نسبة عالية جداً من الغلوتين.
تحدد الأداة كيفية أداء الطحين وكمية الغلوتين الرطب ، في القمح الكامل والخبز والسميد القاسي ودقيق القمح الذي يتم رؤيته بوضوح في نهاية الاختبار.
الصك أوتوماتيكي بالكامل ويمكن أن يعمل أيضًا مع عينتين ويحمي الشلل من عينتين في نفس الوقت أثناء الغسيل.
تستغرق عملية العجن والغسيل أقل من ست دقائق. من الممكن أيضًا تمديد فترة العجن والغسيل حسب الطلب.
عند انتهاء الاختبار ، يصدر الجهاز تحذيرًا مسموعًا.
توفر الأداة راحة كبيرة للموظفين. إنه سهل الاستخدام تمامًا.
علبة التروس غير قابلة للصدأ تمامًا ومقاومة للتآكل.
يتم إرسال الأداة مع جميع الملحقات المدرجة.
آلة مؤشر الغلوتين ES 4000
مؤشر الغلوتين يحدد نوعية الغلوتين الحقيقي.
يقيس مؤشر الغلوتين قوة الغلوتين ومقاومته ، مما يشير أيضًا إلى ما إذا كان الغلوتين ضعيفًا أم متوسطًا أم قويًا.
يفصل الجهاز أجزاء قوية وضعيفة من الغلوتين. إذا كان الغلوتين ضعيفًا جدًا ، فسوف يمر جزء كبير من الغلوتين عبر الغربال. من ناحية أخرى ، إذا كانت قوية ، فلا شيء يمر عبر الغربال.
بالإضافة إلى ذلك ، يعكس تدمير الحشرات الضارة في القمح والدقيق.
الصك لديه شاشة LCD. من الممكن رؤية وقت الاختبار على الشاشة.
صمم وفقا لمعايير العالم. مدة الاختبار 60 ثانية فقط وتشغيل 6000 جولة في الدقيقة.
في نهاية الاختبار ، توقف تلقائيًا وتعطي تحذيرًا مسموعًا.
الصك لديه نظام قفل الغطاء للسلامة.
جهاز الغلوتين الجاف ES 1500
يستخدم هذا الجهاز للحصول على الغلوتين الجاف من عينات القمح والدقيق مع درجة حرارة محددة ووقت التجفيف.
تم تصميم الجزء الداخلي من الجهاز بألواح مغطاة بالتفلون لمنع الالتصاق.
مدة اختبار الجهاز هي 5 دقائق وهو ما يكفي من الوقت لإزالة الماء كله.
مدة الاختبار يمكن تخفيضها أو زيادتها.
يتم التحكم في الجهاز بواسطة المعالج الدقيق ويتم ضبطه تلقائيًا على درجة حرارة التشغيل البالغة 150 درجة مئوية في بضع دقائق والحفاظ على ثباته. يعطي الجهاز ضوء تحذير عندما يصل إلى 150 درجة مئوية ، وبعد ذلك ، يتحول الضوء إلى اللون الأخضر. بعد ذلك ، الجهاز جاهز لبدء الاختبار.
أخيرًا ، يتم وضع الغلوتين المبلل بين الصفائح المطلية بالتفلون وتستغرق تلك المرحلة 4 دقائق.
عند الانتهاء من الاختبار ، يعطي الجهاز تحذيرًا مسموعًا تلقائيًا.
özellik