CE sertifikalıdır.
ICC ve AACC methodlarına uygun olarak üretilmiştir.
Un kalitesini belirlemede, buğday ve un öz değerlerini içeren protein miktarını ölçmede kullanılır. Ayrıca glutenin su bağlama miktarının tespitinde kullanılır.
Cihazın iç kısmı yapışmayı önlemek amacıyla teflon kaplı plakalar ile dizayn edilmiştir.
Kuru gluten miktarı, yaş glutenin 150 C sabit sıcaklıkta, 5 dakika boyunca kuru gluten cihazında ısıl işleme tabi tutulmasıyla belirlenmektedir.
Cihaz içerisindeki termostat sayesinde kendini 150 C'ye otomatik olarak ayarlamaktadır.
150 C ye ulaşıldığında ise uyarı ledleri sayesinde teste başlanabilir olduğunu göstermektedir.
Test bitimine 15 saniye kala sesli ikaz vermektedir.
Cihazın kapağı açılarak ,kuru gluten alınmakta ve tartımı yapılarak miktarı tespit edilmektedir.
Daha fazla bilgi ve detay için firmamızla iletişime geçebilirsiniz.
info@cizgilab.com
özellik